Cпособ приготовления:
1) Варим гречку в соотношении 1:3, солим и закрываем крышкой. На медленном огне варим 40 минут. При таком соотношении гречка получится рассыпчатой;
2) Мясо режем брусочком, лук репчатый – мелкой крошкой, шампиньоны – слайсами или дольками;
3) На растительном масле обжариваем лук и мясо 1 минуту на сильном огне. Как только лук станет золотистого цвета, добавляем шампиньоны и жарим еще минуту;
4) После вливаем сливки, немного воды (60 г), добавляем сметану, солим, перчим;
5) В конце посыпаем рубленной петрушкой;
6) Соус аккуратно выкладываем на гречку и ароматная гречка с мясом готов